Théo Fouchenneret ganó el primer premio en el Concurso Internacional de Ginebra en noviembre de 2018 antes de ser nombrado "revelación solista instrumental" en los Victoires de la Musique Classique. El mismo año, obtuvo el primer premio, así como cinco premios especiales, en el Concurso Internacional de Música de Cámara de Lyon con el Trio Messiaen. Aplaudido en grandes salas y festivales internacionales, también se presenta con músicos internacionalmente reconocidos como Victor Julien-Laferrière, Renaud Capuçon, François Salque, Lise Berthaud y Svetlin Roussev.

En marzo de 2020, lanzó su primer disco en solitario con Dolce Volta, una grabación dedicada a las grandes sonatas Waldstein y Hammerklavier de Beethoven. Théo también es un destacado intérprete de música de cámara, como lo demuestra su extensa discografía junto a músicos como Eric Le Sage, Tatsuki Narita, el Trio Messiaen, Raphaël Sévère, el Trio Xenakis y Philippe Hattat.